Viva Espana et ses recettes à base de jambon ibérique

Name: Viva Espana et ses recettes à base de jambon ibérique
Total time: 30 min
Cuisine: jambon ibérique

Jambon ibérique Bellota en vente à Barcelone

Le jambon ibérique de Bellota est la rolls des jambons ibériques. Photo par Justus Hayes

Le jambon ibérique ou jamón ibérico est un jambon cru espagnol obtenu à partir des pattes postérieures de porcs ibériques, le seul animal capable d’infiltrer la graisse dans le muscle, ce qui lui confère un goût unique.

On retrouve le jambon ibérique dans une multitude de recettes. En tapas, accompagné de figues, de tomates ou d'olives, sur une pizza ou sur une bruschetta ou même en accompagnement d'un filet de turbot, il régale les papilles de toute la famille.

Dernières recettes de jambon ibérique et de figues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon ibérique et de figues qui changent !

Coque panna cotta au fromage, figues et jambon ibérique

kaderick

À la recherche d'une recette de fromage pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ovide

Les figues

Bresaola

Jambon bellota

Jambon de Bayonne

Jambon de Parme

Jambon de pays

Jambon pata negra

Jambon serrano

Speck

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif bruschetta coques courge crème curry dôme empanadas entrée escabèche espuma fèves figues focaccia fromage fromage de chèvre huile d'olive jambon mâche manchego moules mozzarella olives orecchiette origan pain panna cotta pâtes persillade petits pois plat principal pomme de terre roquette saint-jacques salmorejo sangria sardines seiche siphon soupe tapas tartines thon tomates tomates confites topinambour velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon ibérique et toutes les recettes de figues

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !